SUGO BIANCO

Un condimento per la pasta con tutto il sapore del maiale Grigio del Casentino® e la consistenza autentica del ragù toscano. Niente pomodoro però, sostituito dal radicchio rosso per un gusto ancora più intenso. 

Categoria:
Ingredienti:
Carne di suino Grigio del Casentino 50% , Radicchio Rosso, Cipolle, Carote, Sedano, Vino rosso (solfiti), Olio Extra Vergine di Oliva, Sale, Aglio
no coloranti
no conservanti
Valori nutrizionali

Caratteristiche

Senza lattosio
Naturalmente
senza glutine
Venduto con ossa
no
Stagionatura
-
Formati disponibili
212 g
Imballo
Vasetto
Shelf life media
2 anni
Spedizione con corriere espresso

Descrizione

Il sugo bianco è una versione con il radicchio rosso del classico ragù. La carne di Grigio è tagliata grossolanamente, per lasciare intatto tutto il gusto e la consistenza. La perfetta combinazione di sapori della carne, del soffritto in cui viene fatta rosolare, del vino rosso e del radicchio rosso è quasi una magia. 

Ingredienti sani, naturali e italiani, quando possibile a km 0, ricette antiche e tempo: nel nostro vasetto di ragù bianco non c’è altro. La preparazione di questo ragù è lunga e complessa, ma gustarlo è un attimo. Basta scaldarlo e condire la pasta per un piatto che fa bene al corpo e allo spirito. 

Alta tracciabilità
Macellazione 14 mesi
Da allevamento estensivo
Vita nel bosco
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Perché i nostri cotti sono così speciali?

I nostri cotti sono 

  • buoni e sani: la nostra carne ha un sapore impareggiabile perché i nostri maiali si nutrono in modo naturale 
  • etici e sostenibili: l’animale è libero di muoversi nel suo habitat naturale e macelliamo solo animali di almeno 14 mesi, di cui utilizziamo tutti i tagli
  • sicuri, per tutti: totalmente tracciabili e prodotti nel nostro laboratorio, naturalmente privi di glutine, lattosio e allergeni
  • naturali: insaporiti solo con spezie ed erbe aromatiche. Non usiamo conservanti, coloranti, nitriti, nitrati, aromi artificiali o addensanti

Chi ha già provato i nostri prodotti

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